Suroviny:
1 cuketa
2 vejce
majoránka,sůl,česnek
hladká mouka
trochu mléka
Omytou cuketu najemno nastrouháme,vymačkáme z ní přebytečnou vodu,poté přidáme utřený česnek,hladkou mouku,vejce,trochu mléka a majoránku.Vše zamícháme na středně husté těsto.
Na oleji smažíme z obou stran dozlatova.
/když je těsto řídké přidáme mouku-když je tuhé mléko/
Cuketové bramboráky můžeme dělat i půl na půl/500g cukety a 500g brambor/
čtvrtek 14. srpna 2014
středa 13. srpna 2014
Cuketovo-sýrové karbanátky
Suroviny:
1 kg cukety
200 g tvrdého sýra /eidam/
2-3 vajíčka
česnek,sůl,pepř,majoránka
strouhanka na zahuštění a obalení
olej na smažení
Cuketu si očistíme,vydlabeme jádra a nastrouháme nahrubo.Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme chvíli odpočinout/vypotit/.Poté vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme,vajíčka,koření,nahrubo nastrouhaný sýr a strouhanku.Strouhanky dáme tolik aby se nám daly dobře tvořit karbanátky.
Tvoříme karbanátky,které obalíme ve strouhance.Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Cuketové karbanátky musíme smažit hned po udělání aby nezvlhly.
1 kg cukety
200 g tvrdého sýra /eidam/
2-3 vajíčka
česnek,sůl,pepř,majoránka
strouhanka na zahuštění a obalení
olej na smažení
Cuketu si očistíme,vydlabeme jádra a nastrouháme nahrubo.Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme chvíli odpočinout/vypotit/.Poté vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme,vajíčka,koření,nahrubo nastrouhaný sýr a strouhanku.Strouhanky dáme tolik aby se nám daly dobře tvořit karbanátky.
Tvoříme karbanátky,které obalíme ve strouhance.Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Cuketové karbanátky musíme smažit hned po udělání aby nezvlhly.
sobota 2. srpna 2014
Květakový mozeček
Suroviny:
1 květák
1-2 cibule
4 vejce
sůl,kmín,pepř
medvědí česnek,libeček/stonek/
+olej
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme.Uvařený květák rozsekáme na drobné kousky.Cibuli nakrájíme nadrobno.Na rozehřátý olej vložíme cibuli,necháme zesklovatět poté přidáme česnek a trochu libečku chvílí restujeme.Pak přidáme květák a necháme restovat cca 5 minut.
Osolíme,opepříme přidáme rozšlehaná vejce a mícháme dokud se vejce nesrazí.
Podáváme s bramborem.
1 květák
1-2 cibule
4 vejce
sůl,kmín,pepř
medvědí česnek,libeček/stonek/
+olej
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme.Uvařený květák rozsekáme na drobné kousky.Cibuli nakrájíme nadrobno.Na rozehřátý olej vložíme cibuli,necháme zesklovatět poté přidáme česnek a trochu libečku chvílí restujeme.Pak přidáme květák a necháme restovat cca 5 minut.
Osolíme,opepříme přidáme rozšlehaná vejce a mícháme dokud se vejce nesrazí.
Podáváme s bramborem.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
-
Jahodová bublanina Malinová bublanina Tato rychlá jednoduchá bublanina je výborná s jahodami, rybízem, nebo i třešněmi i malinami...
-
Švestkový koláč Těsto: 300g mouka polohrubá 20g droždí/1/2kostky/ 1 lžíce cukr písek 1 a 1/2 dcl vlažného mléka 1/2 dcl oleje 1 vej...
-
Suroviny : Těsto Smetana ke šlehání 250 ml vejce 3 ks máslo / rozpuštěné/ 70 g cukr krupice 250 g polohrubá mouka 280 g prášek do...