Piškot:
5 vajíček
5 lžíc horká voda
150g hladká mouka
180g cukr krupice
1 lžička oleje
1 prášek do pečiva
Nápln:
150g máslo
1 vanilkový puding
1/2l mléko
+marmeláda
jahody
galaretka
Žloutky ušleháme s cukrem a olejem, vodou, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků.Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme a upečeme cca 20 min. na 180 °C.
Nápln:Puding uvaříme dle návodu,necháme vychladnout a potom do něj vmícháme máslo.Pak cukr a vše vyšleháme do hladkého krému.
Vychladlý piškot potřeme marmeládou a naneseme na něj vrstvu krému.Na to poukládáme jahody.Galaretku si připravíme dle návodu a nalijeme na piškot.
Dáme ztuhnout do lednice.
- Bábovky (14)
- Bezmasá jídla (7)
- Bezmasá jídla/knedlíky (30)
- Chléb pečivo (39)
- Domácí sýry (5)
- Hovězí a jiné maso (7)
- Koláče a záviny (54)
- Koláče a záviny 2 (4)
- Kuřecí maso (15)
- Mleté maso (17)
- Moučníky a zákusky (29)
- Muffiny dezerty (22)
- Multifunkční hrnec/multicooker Tefal/ (1)
- nádivky (1)
- Polévky (10)
- Přílohy (1)
- Přílohy a zavářky (5)
- Saláty a pomazánky (14)
- Sladké dobroty (30)
- Sladké dobroty 2 (4)
- Slané dobroty (29)
- Vánoční pečení (16)
- Vepřové maso (18)
- zavářky (1)
- Zavařování (7)
- Zdravé recepty (8)

Thursday, 27 February 2014
Wednesday, 26 February 2014
Vepřové špízy
Suroviny:
vepřové maso/kýta /
4 cibule
200g anglická slanina
4 stroužky česnek
grilovací koření
sůl,pepř,worcester,olej
Maso nakrájíme na menší čtverečky.
Z koření a prolisovaného česneku smícháme marinádu a maso den předem naložíme.
Marinádu lze připravit jakoukoliv dle vlastní chuti.
Cibuli nakrájíme na kolečka a slaninu na čtverečky.Poté začneme napichovat na špízy,střídavě maso,slanina,cibule.Připravíme si alobal,který si lehce potřeme olejem a do něj šízy zabalíme.Poté špízy vložíme do pekáčku a dáme do trouby.Pečeme na 200 cca 35 minut/dokud maso není měkoučké/a pak odkryjeme a připečeme.
vepřové maso/kýta /
4 cibule
200g anglická slanina
4 stroužky česnek
grilovací koření
sůl,pepř,worcester,olej
Maso nakrájíme na menší čtverečky.
Z koření a prolisovaného česneku smícháme marinádu a maso den předem naložíme.
Marinádu lze připravit jakoukoliv dle vlastní chuti.
Cibuli nakrájíme na kolečka a slaninu na čtverečky.Poté začneme napichovat na špízy,střídavě maso,slanina,cibule.Připravíme si alobal,který si lehce potřeme olejem a do něj šízy zabalíme.Poté špízy vložíme do pekáčku a dáme do trouby.Pečeme na 200 cca 35 minut/dokud maso není měkoučké/a pak odkryjeme a připečeme.
Saturday, 22 February 2014
Cibulový chléb
Suroviny:
- 0.5kg hladké mouky
- 1/2 lžičky octu
- 1/2 lžičky cukru
- 1 a 1/2 lžičky soli
- půlka droždí/celá kostka 42g/
- cca 300ml vody
- 3 cibule
- trochu sádla na osmažení cibule
- Cibuli si osmažíme na sádle do zlatova
- Uděláme těsto a nakonec vmíchame cibuli a necháme kynout.
- Potom uděláme bochánek dáme na pečicící papír a necháme ještě trochu kynout.
- Pečeme ve vyhřáté troubě 180 cca 45minut.
- Během pečení potíráme slanou octovou vodou.
- Zkoušela jsem dát místo cibule i vlašské ořechy.
Tuesday, 18 February 2014
Rybí karbanátky
Suroviny:
na cca 1kg ryb
3 velké cibule
3 vejce
strouhanka
sůl,pepř,majoránka,česnek
Nálev:
sladkokyselý nálev na okurky dle vlastní chuti
Ryby necháme projít varem asi 5 minut a obereme od kosti.Poté maso pomeleme na masovém strojku.Přidáme vejce nadrobno nakrájenou cibuli,sůl,koření,česnek a strouhanku a promícháme.Z této směsi uděláme karbanátky,které ještě obalíme ve strouhance a osmažíme.Karbanátky dáme do sklenice větší sklenice a každou vrstvu proložíme cibuli a nakonec zalijeme nálevem.
Karbanátky necháme aspon 7-10dnů uležet čím déle tím lépe.
Karbanátky můžeme vylepšit i přidaním bůčku.Místo okurového nálevu můžeme použit i deko.
na cca 1kg ryb
3 velké cibule
3 vejce
strouhanka
sůl,pepř,majoránka,česnek
Nálev:
sladkokyselý nálev na okurky dle vlastní chuti
Ryby necháme projít varem asi 5 minut a obereme od kosti.Poté maso pomeleme na masovém strojku.Přidáme vejce nadrobno nakrájenou cibuli,sůl,koření,česnek a strouhanku a promícháme.Z této směsi uděláme karbanátky,které ještě obalíme ve strouhance a osmažíme.Karbanátky dáme do sklenice větší sklenice a každou vrstvu proložíme cibuli a nakonec zalijeme nálevem.
Karbanátky necháme aspon 7-10dnů uležet čím déle tím lépe.
Karbanátky můžeme vylepšit i přidaním bůčku.Místo okurového nálevu můžeme použit i deko.
Tuesday, 4 February 2014
Jablečno-tvarohový
Suroviny :
300g hladké mouky
1/2 prášků do pečiva
80g cukr moučka
1 žloutek
125g másla
100ml mléka
Nápln:
750g nahrubo nasrouhaných jablek
1 skořicový cukr
hrst nasekaných ořechů
Tvarohová směs:
500g měkkého tvarohu
2 vejce
1 vanilkový pudingový prášek
250ml mléka
5 polévkových lžíc cukru
Na vále vypracujeme těsto, zabalíme do potravinové fólie a dáme na hodinku do ledničky.
Na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem rozválíme těsto, pokryjeme jablky (hodně šťavnatá trochu vymačkáme), posypeme skořicovým cukrem, ořechy a v předehřáté troubě zapečeme na 180°C 15 minut.
Mezi tím si připravíme tvarohovou směs.
Všechny suroviny smícháme a krátce prošleháme.
Na horký koláč nalijeme tvaroh, rozetřeme a koláč dopečeme.
Pečeme ještě cca 20-25 minut.
300g hladké mouky
1/2 prášků do pečiva
80g cukr moučka
1 žloutek
125g másla
100ml mléka
Nápln:
750g nahrubo nasrouhaných jablek
1 skořicový cukr
hrst nasekaných ořechů
Tvarohová směs:
500g měkkého tvarohu
2 vejce
1 vanilkový pudingový prášek
250ml mléka
5 polévkových lžíc cukru
Na vále vypracujeme těsto, zabalíme do potravinové fólie a dáme na hodinku do ledničky.
Na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem rozválíme těsto, pokryjeme jablky (hodně šťavnatá trochu vymačkáme), posypeme skořicovým cukrem, ořechy a v předehřáté troubě zapečeme na 180°C 15 minut.
Mezi tím si připravíme tvarohovou směs.
Všechny suroviny smícháme a krátce prošleháme.
Na horký koláč nalijeme tvaroh, rozetřeme a koláč dopečeme.
Pečeme ještě cca 20-25 minut.
Subscribe to:
Posts (Atom)