Friday, 25 October 2013

Listové šátečky s jablky

Suroviny:
1 listové těsto
6 jablek
100g cukr
citronová kůra
rum
piškotové drobečky
skořice mletá
na potření
žloutek



Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jadřinců, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.Počet jablek závisí na počtu porcí, které chcete dělat..
. Měkká jablka prolisujeme, přidáme cukr, citronovou kůru, skořici a rum - promícháme a nakonec zahustíme piškotovými drobečky. 
Listové těsto rozválíme na plát,ten rozdělíme na 6 kusů.Okraje potřeme žloutkem a na jedné straně uděláme radýlkem zářezy.Na jednu půlku těsta/tu bez zářezů/ dáme hromádku jablečné nádivky .Přeložíme,prsty přitlačíme a vidličkou ozdobně stlačíme.
Potřeme zbylym žloutkem a pečeme cca na 180 do zlaté barvy.

Friday, 18 October 2013

Koláčky plněné jablkovou náplní

Jablečná nápln:
1-1,5kg jablek
1 skořicový cukr
1 vanilkový puding
citronová kůra
lžíce cukru/i více dle kyselosti jablek/
Jablka oloupeme a nastroháme.Přidáme skořicový cukr,citronovou kůru a cukr a necháme přejít varem.
Pak v malém množství vody rozmícháme pudingový prášek a přidáme k jablkam a trochu povaříme cca 2 minuty stačí.

Koláčky:
250g hladké mouky
250g polohrubé mouky
1 dcl mléka
3 vejce
100g cukr krupice
300g másla/roztopeného/
strouhaná citronová kůra
špetka soli
kostka droždí 42g
na potření:
vejce
Na zadělání těsta jsem použila pekárnu kde mi těsto i vykynulo.
Pak těsto rozdělíme na kousky ,podle toho jak chceme mít koláče velké.Z každého kousku uděláme kuličku a dáme na plech.Pak dnem skleničky kuličku  rozplácneme tak, aby zůstaly okraje koláčků.
Na dno koláčku dáme jablečnou nápln a do ní zamačkneme rozinky a mandle.
Okraje potřeme vejcem.Pečeme v troubě při 220st do růžova.

Wednesday, 16 October 2013

Bílá zelňačka s uzeným

Suroviny:
1 sáček kysaného zelí
1větší masitá uzená kost
4-5 brambor
hrst sušených hub
kmín
pepř,sůl,cukr
1cibule
4 nové koření
2-3 stroužky česneku
1 kysaná smetana
záklechtka  /voda+mouka/
trochu sádla
Uzenou kost uvaříme ve vodě do měkka,pak ji necháme vychladnout a obereme. Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme zvlášt v osolené vodě.
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na sádle zesklovatět.Přidáme uzené maso a kyselé zelí. Promícháme a zalijeme uzeným vývarem.Dáme ještě kmín,nové koření a vaříme do měkka.
Po uvaření zahustíme zákletkou,přidáme prolisováný česnek,kysanou smetanu,hrst hub a nakonec brambory.
Povaříme ještě dalších 10 minut dochutíme solí,cukrem.
Můžeme přidat do polévky i sladkou červenou papriku.

Brownies s tvarohem a s višněmi

Tento recept na Brownies s tvarohem jsem objevila na stránkách mnamky-recepty.
Chutná skvělé,ale suroviny uvedené v receptu jsou na maličký plech..
Já udělala dvojitou dávku ale i tak mi vyšly pouze dvě vrstvy.S těstem jsem trochu bojovala těžko se s ním pracuje.

http://www.mnamkyrecepty.sk/recipe/brownies-s-tvarohom-a-s-visnami/




Suroviny
100g hořká čokoláda
120g máslo
150g cukr
4 vejce
150g hladká mouka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
300g višni
špetka soli

Čokoládu si nalámeme na malé kousíčky rozpustíme ji spolu s máslem ve vodní lázni.
2 vejce a 50 g cukru utřeme šlehačem přidáme špetku soli a vanilkový cukr.Do této směsi přimícháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu a mícháme šlehačem.Pak  přidáme  kypřící prášek a mouku. 
Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou,. Vylijeme tam 1​​/3 tmavého těsta zalijeme polovinou tvarohové směsi po povrchu .. pak poklademe višně.
Toto si uděláme ještě jednou .. tmavé těsto tvaroh višně .. vrch zalijeme poslední 1/3 tmavého těsta. pečeme 40-50 minut při 180 ° C. 
Nápln tvarohová:
Si připravíme vymícháním tvarohu s 100g cukru a 2 vejce---.vymicháme šlehačem.


Saturday, 12 October 2013

Růžičková kapusta na másle

Suroviny:
500g růžičkové kapusty
4 lžíce strouhanky
máslo cca 1/2
1 sklenka mléka
2 sklenky vody
špetka soli
1 lžička cukru

Očištěnou kapustu dejte do vařící osolené a oslazené vody, přilijte mléko a vařte přibližně 15 minut, nepřikryté, ale aby se kapusta nerozvařila.
Na suché pánvi orestujte strouhanku. Pak na další pánvi rozehřejte máslo.Poté na talířích kapustu posypte strouhankou a přelijte máslem.

Thursday, 10 October 2013

Dvoubarevný závin

Suroviny:
500g hladké mouky
300ml podmáslí nebo může být i mléko
1 lžíce cukru
24g čerstvého droždí
1/2dcl oleje
+
3 lžíce kakaa
na potření
vejce

Nejdříve necháme vykynout kvásek a pak uhněteme těsto.Těsto rozdělíme na dvě části a do jedné části přidáme 3 lžíce kakaa.Obě těsta necháme asi 1 hodinu kynout.
Těsta vyválíme na stejné pláty silné asi 5mm. Na plát světlého těsta položíme plát tmavého těsta, srolujeme a vložíme na vymazaný plech. Necháme ještě cca 15min kynout.Pak závin potřeme vejcem.
Pečeme na 180  cca 30-35 minut.
Závin můžeme potřít máslem nebo posypat moučkovým cukrem.



Pikantní cibulové sušenky

Tyto sušenky jsou skvělým občerstvením,jsou lehce pikantní.Hodí se k pivu,vínu nebo nebo jen tak na mlsání.

Suroviny:
2 hrnky mouky hladké
1 lžička prášku do pečiva
4 lžíce sezamových semínek
1 lžíce sladké červené papriky
1 lžíce ostré červené papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
trošku oregána
1 lžička cukru
1 lžička soli
3 střední cibule
4 lžíce másla
1/3 hrnku oleje
1/4 hrnku teplé vody

Sezam opražíme na sucho do zlatova.Máslo rozpustíme a dáme stranou.V míse smícháme mouku,prášek do pečiva,sezam,papriky,oregáno,zázvor,cukr a sůl.Cibuli nakrájíme na malé kousky a přidáme do mísy.
Poté přidáme máslo,olej a zamíchame.Nakonec přidáme vodu a uhněteme těsto,které dáme na 30minut odpočinout do lednice.
Potom těsto vyválíme a vykrajujeme nebo jen nařežeme libovolné tvary.
Ukládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 cca 25-30minut.

Tuesday, 8 October 2013

Strom štěstí

Bez lásky a štěstí by byl život smutný!
 Je to měkké kynuté těsto vytvořené do tvaru stromu štěstí.Můžeme jej plnit jakoukoliv nádivkou/tvaroh,marmeláda,mak,čokoláda či rozinky/.
Těsto není moc sladké takže můžete přidat více cukru,nebo i medu.Recept můžeme použít i na upečení vánočního stromečku :)

Těsto:
30g hery nebo másla
325g hladké mouky
1/2 kostky droždí nebo 4g sušeného droždí
175ml vody
20g medu
špetka soli

nápln:
rozinky

na potření:
vajíčko

Mouku dáme do mísy a přidáme cukr,med sůl a rozpuštěnou heru.Pak droždí pokud budete dávat čerstvé droždí/nejprv ho rozmíchejte v trošce teplé vody a pak přidejte/.
Hněteme těsto dokud není krásně elastické.Poté necháme asi hodinu kynout.
Připravíme si plech vyložený pečícím papírem.Těsto podělíme na 20 stejných části.Nejdřív utvoříme kmen stromu a dáme na plech.S ostatních části udělame kuličky,do každé kuličky vložíme nápln dle sebe,já dala rozinky.
Buchty ukládame do tvaru stromu:  3 buchty,4buchty,5buchet,4buchty,3buchty.
Necháme ještě 30 minut na plechu kynout,pak potřeme vajíčkem a dáme péct na 180 cca 20-25 minut.

Tvarohové mušličky s jablky

Suroviny:
250g mouka hladká
250g tvarohu
250g másla
3 lžičky cukr moučka
cca 5 jablek
moučkový cukr na posypání

Z mouky,tvarohu,másla a cukru vypracujeme vláčné hladké těsto.Vložíme aspon na 2 hodiny do lednice.Jablka obereme,nakrájíme na osminky/jadřince vykrojíme/
Poté těsto válíme jak na pirohy.Z rozváleného těsta skleničkou vykrajujeme kolečka ,vložíme čtvrtku jablka a zakryjeme druhou polovinou kolečka.Jen boky stlačíme.
Ukladáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 20 minut na 180.
Ještě teplé poprášíme moučkovým cukrem.Jsou výborné za tepla i za studena.

Jablečný štrůdl

Těsto:
3 lžíce másla
1 a 1/2 hrnku mouky
1/4 hrnku vody
2 žloutky
špetka soli

na pomazání:
máslo

Jablečná nápln:
1 kg jablek
100g rozinek
3-4 polévkové lžíce cukru
citronová kůra
štáva z 1/2 citronů
1/2 lžčky skořice

Se surovin na těsto vypracujem vláčné těsto,pořádně prohněteme.Těsto by mělo být jako plastelina.
Poté těsto nechte odpočinout cca 1/2 hodiny.
Jablka obereme a nakrájíme na kostičky.Přidáme rozinky,cukr,kůru,štávu a skořici a promícháme.
Těsto rozválíme na tenký plát asi 40x50 cm. Pak potřeme rozpuštěným máslem .Na takto připravený plát těsta vkládáme jablečnou nápln.
Nápln vložíme na na celou plochu /po krajích necháme 5cm volného místa/.Delší strany zavineme doprostřed a pak celý zavineme a začínáme od kratší strany.
Dáme na plech na pečící papír a pečeme cca 40 minut při 180-200.Štrůdl co 15 minut pomažeme roztopeným máslem.




Saturday, 5 October 2013

Babiččin tvarohový koláč

Těsto:
400g mouka polohruba
1 vejce
50-70g másla
2 polévkové lžíce cukru
trošku oleje
1 kostka droždí
+mléko dle potřeby

Tvarohová nápln:
500g tvarohu může být i víc
1vejce/sníh
4-5 cukr písek
rozinky
vanilkový cukr
smícháme v krém, pak jemně vmícháme sníh smíchaný s 1 lžíci cukru a špetkou soli

Těsto necháme kynout jen cca 30 minut, pak ho propracujeme a rozdělíme na dvě poloviny.Jednu vyválíme na dno formy, dáme tvarohovou náplň a přikryjeme druhou polovinou těsta,kterou propícháme vidličkou.
Navrch dáme drobenku
70 g polohrubé mouky,
, 50 g moučkového cukru
50 g změklého másla
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170-180 cca 35 minut zaleží na troubě.



Závítky plněné sýrem

Suroviny:
500g vepřového mletého masa
1 vejce
1 cibule
sůl,pepř
strouhanka
4 hrubší plátky sýra eidam

Maso smícháme s nakrájenou cibuli,vejcem a strouhankou.Osolíme a opepříme.Rozdělíme na 4 kousky,a z každého kousku uděláme obdelník.Nejlépe na potravinové folii nebo alobalu.Položíme na střed plátek sýra a svineme jako roládu,pomůžeme si alobalem č follii.
Rolády trochu poprášíme strouhankou a vložíme do zapékací mísy a pečeme asi 30 minut na 180.
Druhou možnosti je že je můžeme obalit v trojobalu a osmažit na oleji.

Maďarský tokáň

Suroviny:
500g vepřového/nebo hovězího masa
2 cibule
1 větší mrkev
sladká paprika
sádlo,sůl
2 zelené papriky
2-3 lžíce bílého vina
2 rajčata
2 lžice rajčatový protlak
sádlo

Maso nakrájíme na kostičky.Cibuli osmahneme na sádle do zlatova,přidáme sladkou papriku,nakrájené maso,které krátce osmahneme,rajčatový protlak a osolíme.
Poté podljeme vínem a zvolna dusíme téměř do měkka.Dle potřeby podléváme dalším vínem popřípadě i vodou.Potom přidáme nakrájené papriky,rajčata a mrkev a dusíme do měkka.Nakonec dochutíme.
Podáváme s tarhonou.

Silvestrovská rychlovka/zapečená klobása/

1 listové těsto
1 pikantní madarská klobása
+vejce na potření
kmín na posyp

Listové těsto rozdělíme na 4 díly,do těsta zabalíme klobásy a dáme na plech na pečicí papír.Potřeme vejcem posypeme kmínem.Pečeme na 180 asi 25 minut.
Druhá možnost je že si těsto rozválíme na 2 obdélníky cca 20x15cm pomažeme kečupem a doprostřed dáme klobásu.Nakonec obálíme těstem rozkrájíme na kolečka a na pečícím papíru upečeme.

Vepřové pečené koleno

Suroviny:
2 zadní vepřové kolena
6 stroužků česneku/rozmačkaným/
+4 stroužky neloupaného česneku
sůl,mletý
2 bobkové listy
nové koření
celý pepř
mražená zelenina/mrkev,kukuřice,hrášek/
1 pivo PILSNER
trochu červené papriky

Kolena potřeme česnekem utřeným se solí  a necháme v chladu uležet nejméně 1 den.
Kolena si vložíme do pekáče přidáme bobkový,nové koření,pepř,mraženou zeleninu a neloupané stroužky česneku.To vše zalijeme pivem.Posypeme trochu paprikou a přikryjeme a dáme do trouby.
Pečeme pod poklici asi 2 hodiny podléváme pivem a vypečenou štávou.
Když je měkké necháme ho odkryté zčervenat .
Podaváme s chlebem,strouhaným křenem a hořčicí.

Hanacké koláče

Těsto:
250g polohrubé mouky
250g hladké mouky
250ml mléka
1 kostka droždí
3 polévkové lžíce cukru
1 vanilkový cukr
1 vejce
1 žloutek
2 polévkové lžíce oleje
1 lžíce sádla/roztopeného/
špetka soli

Tvarohová nápln:
tvaroh
cukr krupice dle chuti
1 vanilkový cukr
1 žloutek
trocha vanilkového pudingu
rozinky

Povidlová nápln:
Povidla
citronová kůra
skořice
vanilkový cukr


drobenka:
cca 100g másla,hruba mouka,cukr moučka dle potřeby
+žloutek na potření

Nejdříve si necháme vzejít kvásek/teplé mléko cukr+droždí/.Do misky dáme namíchanou mouku, sůl, vejce, žloutek, citronovou kůru, přidáme kvásek, olej a sádlo.
Vypacujeme těsto které necháme kynout.
Vykynuté těsto si rozdělíme na 10 bochánků,které roztáhneme dáme na ně nápln a drobenku.
Koláčky pomažeme žloukem.A dáme péct do trouby na 180 asi 20-30minut.
Na tvarohovou nápln-tvaroh smícháme se žloutkem pudingem,roznkami,vanilkovým cukrem a cukrem dle potřeby.
Na povidlovou nápln-povidla smícháme s nasrouhanou citronovou kúroum,skořicí a vanilkovým cukrem.


Hříbky

Těsto:
250g hladké mouky
100g cukr moučka
100g mletých vlašských ořechů
250g másla
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr

na ozdobu
čokoláda na vaření
na polevu
15 dkg práškového cukru
 citronova štáva a zelené potravinářské barvivo.

Nápln:
125ml mléka
1 lžíce hladké mouky
125g másla
140g cukru moučkového
1 vanilkový cukr
1 lžíce silné kávy

Z mouky,cukru,ořechů a másla,vanilkového a skořicového cukru zpracujeme hladké těsto.Necháme cca hodinu až dvě v chladu odležet.
Troubu si předehřejeme na 180 ..
Z těsta vyválíme plát,vykrojíme hříbky /formičkou/a pečeme 8-10 mnut.
Nápln-Mléko rozmíchejte z moukou a přivedte k varu,povařte 2 minuty na hustou kaši a za občasného míchaní nechate vychladnout.
Mezitím utřeme máslo se dvěma cukry a žloutkem do pěny.Pak do ní po lžičkách vmíchejte kaši.
Nakonec dozdobíme čokoládou a potřeme cukrovou polevou a posypeme kokosem.



Ohnivé kuře tandoori


Suroviny:
kuřecí maso
1 bílý jogurt
2 lžíce tandoori masala
2 lžíce sojové omáčky

1 cibule


1 lžička kajenského pepře nebo chilli

Kuřecí maso naložíme nejlépe přez noc do směsi jogurtu ,tandoori,pepře a sojové omáčky.
Poté do pekáče nakrájíme na kolečka cibuli,vložíme kuře polijeme jogurtovou směsí a podlejeme hrníčkem vody.Vložíme do trouby a pečeme do měkka.
Po upečení nám v pekáči zůstane štáva,kterou můžeme použít:
Štávu slijeme zároven s cibulí do hrnce.Přidáme sojovou omáčku dle chuti a rozmixujeme.Nemusí se zahuštovat moukou.

Friday, 4 October 2013

Salát z kysaného zelí

Suroviny:
kysané zelí
300g šunky
kukuřice/konzerva/
200g eidam
cibule
majonéza
sůl,pepř

Kysané zelí a cibuli pokrájíme, šunku nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme nebo nakrájíme.Vše zamícháme.Přidáme kukuřici majonézu a sůl, pepř.
Necháme odležet.
Místo majonézy lze dát i zakysanou smetanu.

Pařížský salát

Suroviny:
400g šunky
200g okurek sladkokyselých
1 malá konzerva hrášku
cibule
majonéza
sůl,pepř
1/2 lžičky hořčice
špetka cukru
trocha citronové štavy nebo octu

Salám a okurky nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno.Přidáme hrášek majonézu a promícháme. Dle potřeby dochutíme solí, pepřem, hořčicí octem a můžeme trošku přisladit. Necháme vychladit a podáváme s bílým pečivem.


Thursday, 3 October 2013

Hovězí mleté maso s brokolicí

Suroviny
500g hovězího mletého masa
1 brokolice
1 kavová lžička nasekaného česneku
1 lžíce oleje/sezamového
1 cibule
1 chilli paprička

Marináda:
1/2lžičky soli
trošku cukru
1/2 lžičky octa
špetka pepře
půl lžičky kukuřičné mouky
1 lžíce sojové omáčky
Koření:
1 lžíce ústřicové omáčky
1 lžíce sojové omáčky
Kukuřičná směs/1 čajová lžíčka kukuřičné mouky rozpuštěná v trošce vody/

Mleté maso dáme na 1/2 hodiny marinovat do viz.marináda.Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky.
Dáme vařit osolenou vodu a do vařicí vody pak vložíme na cca 2 minuty brokolici.
Na pánev dáme olej a přidáme česnek,cibuli a chilli-orestujem až nám krásně provoní.
Přidáme mleté marinované maso a smažíme dokud není téměř hotové.Dáme brokolici trošku teplé vody,ústřicovou omáčku a sojovou omáčku a smažíme 1 minutu.Neustále promícháváme/protřepaváme.
Nakonec přimícháme kukuřičnou směs.
Pro vylepšení si můžeme přidat i mrkev.

Smažené hovězí na černém pepři

Suroviny:
300g hovězí masa
celerová nat
1-2 mrkve
2 cibule na proužky
kousek čerstvého zázvoru
1 lžička čerstvý mletý pepř
1 stroužek česneku
sůl dle chuti

Marináda
1 ½ lžičky koření maggi omáčky
½ lžičky sójové omáčky
½ lžičky tmavé sojové omáčky
1 lžička ústřicové omáčky
1 lžička worcestrové omáčky
1 lžička čínské rýžové víno nebo sherry
½ lžičky kukuřičného škrobu
½ lžičky sezamového oleje
½ lžičky cukru

  Hovězí maso naložíme do marinády  asi na15 minut.Ná pánev dáme trochu oleje a přidáme hovězí maso restujeme dokud není opečené na vnější straně ale střed musí být růžový/poté vyjmeme/
Rozehřejeme zbývající olej a dáme do něj rozmačkaný česnek,zázvor na proužky,cibuli ,mrkev,celerovou nat a pepř.Restujeme  cca 5 minut.
Poté přidáme hovězí maso ,smažit až je maso propečené a střed není růžový.
Podáváme s dušenou rýži. 
Místo mrkve a celerové nati můžeme dát 1červenou papriku a 1 zelenou papriku..
 

  


Smažené plněné žampiony

Suroviny:
500g větší žampiony
olej na smažení
hranolky

na obalení:
strouhanka
mouka hladká
vejce


nápln:
4-5 vajec
petrželová nat
150g šunky
sůl
máslo

Žampiony zbavíme nožiček opláchneme a vrchní vrstvu sloupneme. Kloboučky oddělíme od nožiček.
Na másle osmahneme jemně usekanou šunku, zalijeme ji osolenými vejci a mícháme, aby stejnoměrně ztuhla přidáme petrželovou nat.
Klouboučky žampionů naplníme vaječnou směsí a  obalíme v trojobalu/obalujeme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
Nakonec usmažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Vhodnou přílohou jsou opečené brambory nebo hranolky.

Tuesday, 1 October 2013

Falešný budapešťský řízek

Suroviny:
600g vepřové kýty
sůl,pepř,
mletá červená paprika
strouhanka
cibule
mrkev
česnek
vejce
olej

Maso nakrájíme na 4 plátky potřeme olejem a dáme do lednice asi na 1 den uležet.
Plátky masa osolíme opepříme a vklepeme do nich strouhanku.Poté řízky namočíme do rozšlehaných vajíček a opět do strouhanky a na oleji prudce osmažíme.
Na oleji orestujeme cibuli a česnek přidáme trochu vody dáme lžíci červené papriky pak vložíme řízky přilijeme zbytek vajíček a dusíme.
Po půl hodině přidáme na plátky nakrájenou mrkev chvíli dodusíme a nakonec štávu dochutíme.
Řízky nám při dušení nesmí plavat.


Letní salát

Suroviny:
1/2 hlavky čínského zelí
2 rajčata
1 žlutá paprika
1 červená paprika
100g tvrdého sýra
kukuřice sterilovaná
sůl
majonéza

Nakrájíme čínské zeli do misky,pak přidáme na kousky rajčata,papriky a sýr na kostičky.Nakonec přidáme kukuřici vmícháme majonézu ochutíme a je hotovo.
Můžeme ještě přidat zelenou papriku a šunku.


Naložený hermelín

Suroviny:
5 hermelínu
cibule
česnek
grilovací koření /já dala dva druhy/
uzená červená paprika
1 bobkový list
slunečnicový olej

Hermelíny si rozkrojím podélně na plátky a potom na čtvrtky.Obalím je ve směsi koření a papriky.
Vkládám do sklenice nejdřív cibuli, česnek na plátky a bobkový list.Na to dám dva kousky hermelínu a stejně vrstvím až nahoru.Nakonec to vše zaliju slunečnicovým olejem.A dám do lednice na několik dní cca 3 dny a můžeme konzumovat.

Závitky v rýžovem papíře





 Suroviny:
500g mletého masa

200g čínské naložené zeleniny
sojová omáčka
pepř
sůl
chilli
čínské rýžové nudlé tenké
rýžové závitky
trochu piva
bílek
olej na osmažení

Na pánvi osmažíme mleté maso,ochutíme sojovou omáčkou solí,pepřem a chilli.Rýžové nudle si uvaříme a scedíme studenou vodou.Když maso trochu schladne smícháme dohromady.Poté děláme závitky .
Papírové závitky máčíme v pivu /aby změkly/já je balím raději v dvojité vrstvě.
Smotáme pomažeme slabě bílkem,hlavně ten konec aby se nerozpady a zprudka osmažíme.


Plněné nutellové pletenky

Suroviny:
900g mouka hladká
150 ml olej
kostka droždí 42g
3 žloutky
100g cukr písek
400ml voda
1 vanilkový cukr

Nápln:
nutella

na potření
vejce

Z uvedených surovin zpracujeme těsto (v domácí pekárně nebo ručně).Které necháme poté asi tak půl hodiny kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 8 části,ze kterých uděláme malé bochničky.Bochničky následovně vyválíme a potřeme nutellou a zavineme jako závin.
Potom vždy dva kusy na jednom konci spojíme a propleteme a spojíme i na druhém konci.
Dáme na plech na pečící papír,potřeme vajíčkem a necháme ještě půl hodiny kynout.
Pečeme na 170 asi 30 minut.
Můžeme je krájet jako vánočku.Nápln můžeme udělat i pudingo-čokoládovou .

Inspirace -Tana

http://bonvivani.sk/recepty/cokoladove-resanky