Wednesday, 20 September 2017

Snídaně-večeře ovesná kaše s ovocem

Suroviny:
2 hrnky ovesných vloček
5 hrnků mléka
špetka soli
med,cukr můžeme dát i jogurt
ovoce -banán,kiwi

Postup:
V hrnci promícháme mléko a vločky a vaříme se špetkou soli za občasného míchaní cca 4 až 5 minut.
Hotovou kaši dáme do misky osladíme,dáme trochu medu,jogurt vše dle chuti.
Nakonec dáme ovoce.

Pečené kuře na zelí

Suroviny:
1 celé kuře
3 ks cibule
6 plátků špeku
kyselé zelí /dala jsem 2 sáčky/
cukr písek,kmín
pepř,sůl,grilovací koření
voda na podlití

Postup:
Kuře očistíme a naporcujeme podle chuti osolíme,opepříme a posypeme grilovacím kořením.Místo kuřete můžeme použít i kuřecí stehna.
Z rozporcovaného kuřete můžeme uvařit polévku.
Pekáč vytřeme špekem,na dno položíme vrstvu kyselého zelí a na zelí dáme tenká kolečka cibule.Poté povrch posypeme kmínem a cukrem.Na tuto vrstvu rozložíme okořeněné porce kuřete,poklademe plátky špeku a podlijeme trochou vody.
Troubu si vyhřejeme na 180,a pečeme přikryté v pekáčku doměkka bez podlévaní.Ke konci pečení dáme pokličku dolů a zvýšíme troubu na 200 aby se nám vytvořila kůrka.
Pečené kuře na zelí podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovými knedlíky.

Thursday, 7 September 2017

Gulášová zelná polévka /bez klobásy/

Suroviny:
1/2 kg zelí
4-5 brambor
hovězí bujon
sůl,pepř,kmín
mletá červená paprika
majoránka
česnek
2 cibule
olej
1 lžička hladké mouky

Postup:
Cibuli si nakrájíme na drobno dáme do hrnce a na trošce oleje osmažíme,zaprášíme trochou mouky přidáme mletou červenou papriku a zalijeme vodou.Poté přidáme kmín,kyselé zelí /nakrájíme si ho/.A vaříme,brambory přidáme až jsou uvařené do poloměkka./brambory vaříme v jiném hrnci/.Když je přidáváme do polévky máme je nakrájené na kostičky.Pak přidáme majoránku,česnek dle chuti,a sůl a pepř.Povaříme a je hotovo.Klobása polévce neuškodí kdo chce může přidat.