sobota 28. ledna 2017

Americké pancakes


Suroviny:
1,5 hrnku hladké mouky
2 lžíce moučkového cukru
1 vejce
cca 1 malá lžička soli/zarovnaná/
3 polévkové lžíce másla /může být i hera/
1,25 hrnku mléka
cca 3,5lžičky prášku do pečiva 
olivový olej na potření pánve

Postup:
Těsto si vždy připravuji večer,poté dám do lednice a máme snídani.
Všechny suroviny si elektrickým hnětačem umícháme do hladka.
 Těsto musí být hutnější než na normální palačinky.
Pánev si dáme na střední plamen,a naběračkou nabíráme těstičko a smažíme.
Postup je stejný jak u palačinek/spodní strana musí být zlatohnědá/pak otočíme a dosmažíme nespálíme.
Dáváme na talíř až je všechny doděláme,udržujeme v teple.


Podáváme s javorovým sirupem.



pátek 20. ledna 2017

Omeleta se špenátem





Omeleta se špenátem

Suroviny: 3-4 vajíčka
                sůl
               listový čerstvý špenát dle chuti
               olivový olej
               pánev na palačinky může být


Nejdříve si na pánev dáme špenát / bez oleje/ pustí štávu.Chvili podusíme a vyklopíme do misky.
Poté si rozmícháme pořádně vejce osolíme a na trošce olivového oleje začneme smažit/na menším ohni/
Posypeme špenátem po celém kruhu smažíme, nakonec přeložíme na polovinu pomalu dosmažíme
a je hotovo.
Je to velmi rychlé a zdravé jídlo,může být jako příloha nebo i jen večeře.


INFORMACE