Wednesday, 26 November 2014

Tvarohový koláč- šachovnice

Suroviny:
2 hrnky mouky polohrubé
1 hrnek cukr písek
3 polévkové lžíce kakaa
2 lžičky džemu
1 hrnek mléka
2 vejce/bílky ušlehat zvlášt/
1/2 hery
1 lžíčka prášku do pečiva/můžeme použit i sodu jedlou/
Tvarohová náplň:
1 kg tvarohu
200g másla nebo hery
2 hrnky cukr
1 vanilkový cukr
1 vanilkový puding
5 vajíček
Vejce,cukr,heru  utřeme do pěny.  Poté přidáme mléko,džem,kakao,mouku,prášek vše pořádně promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh s bílků.
Dáme na plech vyložený pečicím papírem /plech cca 20x36cm/a upečeme.Pečeme asi 30minut při 160.
Náplň-Máslo utřeme s cukrem,přidáme žloutky tvaroh a puding.Nakonec vmícháme sníh.
Upečené kakaové těsto a necháme vychladit a poté ho nakrájíme na 9 pásků
Na plech uložíme 4 pásky -ve stejné vzdálenosti.Do volného prostoru mezi nimi nalíjeme tvarohovou  náplň,na náplň zase poukládáme  pásky 5 a zalíjeme zbytkem tvarohové náplňě.
Dáme péct na 180 cca 45 minut.


Friday, 21 November 2014

Těstoviny s tuňákem a pórkem

Suroviny:
1 balení těstovin farfalle Panzani
2 lžíce olivového oleje
1 větší pórek/nakrájený na kolečka/
1 plechovka tuňáka ve vlastní štávě
1 lžíce citronové štávy
sůl,pepř
100g sýra s modrou plísní Gorgonzola či Niva
Těstoviny dáme vařit do velkého množství osolené vroucí vody.Než se nám těstoviny uvaří uděláme si omáčku.
V pánvi na olivovém oleji opečeme pórek /dokud nezměkne/poté k němu přidáme tuňáka citronovou štávu a promícháme.Chvíli cca tak minutku prohřejeme a vypneme a přiklopíme poklicí.
Uvařené těstoviny slijeme.Pak těstoviny přidáme na pánev a promícháme.
Poté rozdělíme na talíře a hojně posypeme sýrem.
inspiraci k tomuto receptu jsem našla v pořadu-http://www.iprima.cz/karolina/recepty-posledni-zachrany-od-karoliny?special=773951