Houbová omáčka
houby /nadrobno nakrájené/cca miska
1 větší cibule
kmín,sůl,pepř
1 kelímek smetany na vaření
0,5 l mléka
cca 4 lžíce hladké mouky
houby /nadrobno nakrájené/cca miska
1 větší cibule
kmín,sůl,pepř
1 kelímek smetany na vaření
0,5 l mléka
cca 4 lžíce hladké mouky
olej
Na oleji necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli,potom přidáme kmín a nakrájené houby.
Osolíme a dusíme cca 10-15 minut.
Přidáme mouku a necháme několik minut posmažit. Zalejeme smetanou a mlékem a za stálého míchání přivedeme omáčku do varu.Nakonec dochutíme solí,pepřem.
Pokud nám omáčka hodně zhoustla, tak rozředíme mlékem a vaříme ještě asi 5 minut .
Osolíme a dusíme cca 10-15 minut.
Přidáme mouku a necháme několik minut posmažit. Zalejeme smetanou a mlékem a za stálého míchání přivedeme omáčku do varu.Nakonec dochutíme solí,pepřem.
Pokud nám omáčka hodně zhoustla, tak rozředíme mlékem a vaříme ještě asi 5 minut .
Příloha houskové knedlíky ,můžeme si k tomu dát i vařene vejce dle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat