Friday, 3 August 2018

Cuketové placky z ovesnými vločkami

Cuketa je podle mě super zelenina.Protože se může použít do sladkých i slaných jídel,moučníku ale i k masu.Uděláme s ní koláče placky a můžeme ji i grilovat či zapékat.

Suroviny:
500 g nahrubo nastrouhané cukety /neloupané/
2 vejce
100 g ovesných vloček
sůl,pepř,koření dle chuti
80 g najemno nastrouhaného sýru
můžeme přidat i kousek šunky

Postup:
Cukety nastrouháme nahrubo do větší misky.Osolíme a necháme chvíli odstát aby se cuketa zbavila přebytečné vody.Vodu poté pořádně vymačkejte.
Přidejte vejce a promíchejte.Nasypejte ovesné vločky a nastrouhaný sýr popřípadě i šunku.
Umíchejte těsto které nechte tak cca půl hodiny odpočívat.Ovesné vločky nasají tekutinu a vznikne hustější těsto.
Z těsta tvořte placičky a smažte v rozpáleném oleji.
Chutnají samotné i s bramborovou kaši a salátem.
Můžeme je upéct i v troubě kdo nemá rád tučné na oleji.

No comments:

Post a Comment