Wednesday, 31 January 2018

Dalamánky jogurtové

Tento recept jsem objevila na webu jen jsem ubrala suroviny na posyp /mák a semínka/a dala olivový olej,jsou to neobvyklé dalamánky protože se tam dává jogurt ale opravdu stojí za to je upéct.Já je musela péct dva dny po sobě protože hned zmizely ještě teplé.

Suroviny:
250 ml mléka
150 g bílého jogurtu
1 lžička slunečnicového oleje nebo olivového
2 lžičky soli
1,5 hrnku hladké mouky
1 hrnek žitné mouky
1 lžička cukru
1 kostka droždí
na posyp hrubá sůl,kmín

Postup:
Já těsto jako vždy zadělala v pekárně.Do pekárny vložíme všechny suroviny v uvedeném pořadí a zapneme program těsto.Kdo pekárnu nemá zadělá těsto ručně klasicky.
Těsto necháme vykynout a poté hotové těsto propracujeme a rozdělíme na 10 kousků.
Z každého kousku utvoříme kuličku,kterou trochu zmáčkneme .Dalamánky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě tak 15 minut v klidu.
Pak je potřeme vodou posypeme solí a kmínem.Každý dalamánek nařízneme uprostřed ostrým nožem.Vložíme do trouby vyhřáté na 200 a pečeme asi 20 minut.Já pekla 30 minut záleží jak komu peče trouba a pečeme dozlatova.

No comments:

Post a Comment