Monday, 17 July 2017

Masové kuličky s rýži

Suroviny:
Masové kuličky
150 g rýže
2 stroužky česneku
sůl,pepř
1 kávová lžička kari
500 g mletého masa
1 vejce
dle potřeby můžeme dát i strouhanku/já použila/

Rajská omáčka:
2 rajské protlaky
bobkový list,nové koření
špetku skořice
voda/nebo masový vývar
2 cibule
cukr,sůl
hladká mouka
olej
příloha rýže

Rýži uvaříme dle návodu.
Česnek propasírujeme nebo nadrobno posekáme a vmícháme do mletého masa.Přidáme vejce,sůl,kari,pepř a rýži.Můžeme dát i trochu strouhanky když nám lepí..Z hmoty vytvarujeme malé kuličky a opečeme je ze všech stran.
Na omáčku si oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli a necháme do nazlátlé barvy opéct.
Přidáme rajčatové protlaky trochu vody a poté vložíme masovo-rýžové kuličky,znovu přilijeme trochou vody /aby se nepřichytily ke dnu/.Přidáme bobkový list,nové koření a necháme povařit asi 20minut.
Kuličky vyndáme a do omáčky přilije trochu vody,mezitím si připravíme záklechtku/voda + moka/a zahustíme.Dochutí špetkou skořice,cukrem a soli.
Nakonec zpět do omáčky vložíme zpět kuličky a povaříme asi 5 minut a je hotovo.
Podáváme s rýži.


No comments:

Post a Comment