Friday, 28 July 2017

Kuře s brokolicovou omáčkou a rýži

Suroviny:
4 kuřecí stehna/já je vždy rozseknu oddělím nožky/
1 kus brokolice
olej olivovy
voda
asi lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
smetana 12%
sůl,koření na kuře
rýže jako příloha

Postup:
Kuřecí stehna opracujeme /rozsekneme/osolíme,okořeníme a upečeme jako obvykle v troubě.Já dávám na pečení minimálně olivového oleje a doleju vodou a dám péct.
Brokolici spaříme /dám vařit vodu jak voda začne vařit dám brokolici na kousky asi na 2minuty a scedím/
V kastrůlku dáme rozpustit máslo a zaprášíme hladkou a uděláme jíšku.Do jíšky přidáme na drobno nakrájenou brokolici,orestujeme a zalijeme smetanou.
Podle chuti si dosolíme za častého míchání omáčku povaříme cca 10 minut.
Podáváme s rýži ale může být i brambor.
Rýži uvaříme klasickým způsobem anebo kdo je zvyklý i sáčkovou.
Recept není složitý i kuře nemusíme péct ale jen orestovat na krájené nakostičky ale v tom případě musíme použít prsa.

No comments:

Post a Comment