Tuesday, 20 June 2017

Bleskové tvarohové koláčky/bez kynutí/

Suroviny:
Těsto:
1/2 kg polohrubá mouka
1 vejce
1 žloutek
250 g ztužený tuk
8 PL lžíc cukr nebo 8 kostek cukr
1 kostka droždí
1/4l mléko
špetka soli

Náplň:
500 g tvarohu
2 lžíce cukr moučka
1 žloutek
rozinky

Postup:
Připravíme si vlažné mléko kde dáme cukr,droždí,nastrouhaný tuk,vejce a mouku.Přidáme špetku soli a vymíchame na vláčné těsto bez hrudek.Já těsto zadělávám v pekárně kdo nemá ručně.
Z těsta hned děláme malé koláčky a klademe je na plech vyložený pečicím papírem.Nebo můžeme jen plech vymazat olejem.

Tvaroh smícháme ze žloutkem cukrem,rozinkami na hustý krém.

Tvarohovým krémem potřeme koláčky a ihned pečeme v předehřáté troubě.Já peču tak na 160 asi 20 minut ale sleduju a zkouším špejli.
Vystydlé koláče pocukrujeme a můžeme se do nich pustit

No comments:

Post a Comment