Friday, 3 March 2017

Kuřecí závitky v rýžovém papíře

Dnes jsem dělala opět závitky,tentokrát s kuřecím masem recept je podobný tomu  jako mám ve složce mleté maso,ale vždy je recept jiný.Podruhé ale budu opět balit ve dvou papírech pak se netrhají když dáváme maso a nudle či rýži,na jeden papír se tak hodí plnit pouze zeleninou.

Suroviny:
400 g kuřecího masa
200 g čínské zeleniny mražené
sojová omáčka
pepř,sůl
chilli omáčka sladká ostrá
čínské rýžové nudle tenké/dle potřeby/
rýžový papír
trochu piva nebo stačí jen voda
olej na smažení
salát jako příloha

Postup:
Na větší pánvi osmažíme na malé kousky nakrájené kuřecí maso,ochutíme soli,pepřem,sojovou omáčkou,kdo má rád ostré může přidat i chilli.Nakonec přidáme mraženou zeleninu a podusíme než je maso hotové.
Rýžové nudle si uvaříme a poté scedíme pod studenou vodou.
Směs necháme vychladnout a pak smícháme s nudlemi a začneme dělat závitky.
Závitky máčíme v pivu /když voda tak stačí prkno a přejet na 30 sekund teplou vodou i papír a plnit/
Nejlépe balit ve dvou papírech /netrhají se pak/balíme jako obálku a pořádně utáhneme.Pak ve větší vrstvě oleje osmažíme,jako příloha salát a k tomu ještě jako doplněk chilli omáčka.

No comments:

Post a Comment