Monday, 20 March 2017

Čočkový salát s olivami

Suroviny:
250 g čočky
100 g tvrdého sýra
100 g zelených oliv
1 cibule
1 mrkev
1 žlutá paprika já dala i červenou
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové štávy
pažitka asi 2 lžičky
1 lžička vegety
1 lžička cukru
sůl,pepř
petržel na ozdobu

Postup:
Propláchnutou čočku uvaříme v lehce osolené vodě doměkka.Scedíme ji,necháme okapat,dáme do mísy,přidáme sůl olej a necháme stát.
Olivy překrojíme na poloviny,sýr nakrájíme na malé kostičky,cibuli na tenké plátky,mrkev na tenká kolečka,papriku na nudličky.
Vše dáme do mísy k čočce a přelijeme zálivkou z oleje,citronové štávy,vegety,cukru,pepře,soli.
Salát promícháme a necháme odležet v chladu nebo podávat teplý.

inspirace- https://www.toprecepty.cz/recept/7452-cockovy-salat-s-olivami/
Zdroj- Velká kniha salátu

No comments:

Post a Comment