Sunday, 12 February 2017

Čočková polévka

Suroviny:
500 g čočky /1 balení/
sůl, pepř
cca 3 bobkové listy
máslo /může být i olej/
brambory asi 4
5 stroužků česneku
hladkou mouku
mléko
citronová šťáva nebo ocet

Postup:
Čočku opláchneme a namočíme aspoň na 2 hodiny.Poté přidáme bobkové listy a lžičku soli a vaříme
do poloměkka./30-45 minu/Pak si na malé kostičky nakrájíme brambory přidáme do polévky a chvíli povaříme.
V mezičase si na másle osmažíme na malé kostičky pokrájený česnek,přidáme 1-2 lžíce mouky a uděláme jíšku,kterou zahustíme polévku.
Na závěr ještě zjemníme a dohustíme mlékem do kterého jsme taky rozmíchali asi 2 lžíce mouky.
Dle chuti opepříme,dosolíme a okyselíme citronovou šťávou nebo octem.
Kdo chce a má rád může si do začátku vaření dát i masox.

No comments:

Post a Comment