Saturday, 7 February 2015

Chlebové knedlíky

Suroviny:
6 ks /krajíců chleba/
400 g polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
1/4 l vody
petrželová nat

Chléb nakrájíme na kostičky,necháme oschnout.Osolíme a v míse smícháme s moukou a práškem do pečiva.Poté zalijeme vlažnou vodou a přidáme ještě petrželku vypracujeme vláčné nelepivé těsto.
Z těsta vyválíme 2 šišky knedlíků a dáme vařit.Vaříme ve vroucí vodě celkem 20-25 minut.
Po 10 minutách knedlíky ve vodě otočíme.
Knedlíky jsou vhodné ke guláši,i různým omáčkám...

1 comment: