Saturday, 10 January 2015

Makový květ

Suroviny:
450g polohrubé mouky
4 lžíce cukru
špetka soli
40g droždí
200 ml mléka
50 ml oleje
2 žloutky
Naplň:
200g mletého máku
100 ml mléka
100g švestková povidla
cukr
Pokud máte pekárnu tak ji na přípravu těsta použijte.Já ji použila.
Pokud ne postup je následující: V míse smícháme mouku se solí,uděláme důlek do kterého nasypeme cukr,rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem.Poté počkáme až vzejde kvásek.
Pak přidáme žloutky,olej a zpracujeme vláčné hladké těsto.Necháme nakynout.
Nakynuté těsto rozdělíme na 4 stejné části a každou rozválíme na kruh.
První těstovou placku položíme na plech s papírem na pečení,potřeme třetinou makové nádivky.
Přikryjeme druhou plackou a potřeme druhou třetinou nádivky.To ještě jednou zopakujeme a nahoru položíme čtvrtou placku.
Skleničkou si uprostřed vyznačíme kolečko.A od něho ke kraji kruhu rozkrájíme na 16 stejných částí.
Poté vezmeme dva sousední proužky a otočíme je směrem od sebe./na opačné strany/.
Uděláme to celkem 8x.
Potřeme rozšlehaným bílkem/co nám zbyl z těsta/.
Kolem květu dáme dortovou formu /obruč kvůli tvaru/.
Vložíme do trouby na 180-190 cca na 30minut.
Inspirace-Tana

http://bonvivani.sk/recepty/makovy-kvet

No comments:

Post a Comment