Tuesday, 26 August 2014

Okurky nakládačky-řezy

Suroviny:
okurky
nálev:
1 dávka
1,5 l vody
20 dk cukru
5 dk soli
300 ml ocet
do sklenic:
kopr,křen,cibule,hořčičné semeno,bobkový list,celý pepř,nové koření,mrkev,chilli papriky.
Suroviny na nálev uvaříme.
Na dno každé sklenice dáme-5 kuliček pepře,4 nové koření,kousek kopru,1/2kavové lžičky hořčičného semínka,pár koleček mrkve,pár koleček křenu,cibuli,2 bobkové listy,a podle sebe dáme chilli papričky.
My máme rádi pikantní tak dávám víc.Naskládáme okurky,zalijeme nálevem a zavíčkujeme.
Sterilujeme na 80 asi 20 minut. V troubě sterilujeme 30-40 minut na 100 stupnů,na plechu s trochou vody 
až okurky změní barvu.
Okurky na okůrkové řezy krájíme na kotoučky nebo delší špaličky.

No comments:

Post a Comment