Monday, 25 August 2014

Jablková náplň s ořechy

Suroviny:
2,5kg sladších jablek
500g cukr písek
100ml jablečného octa
250g vlašskýc ořechů/celých nebo i mletých/
Omytá jablka oloupeme,podélně rozpůlíme a zbavíme jadřinců.Pokrojíme na plátky,a v širším kastrolu smícháme s cukrem,podlijeme octem a za občasného míchání dusíme zvolna pod poklicí 10minut.
Poklici sejmeme a za stálého míchání vaříme dalších 20minut.Vmícháme ořechy,ještě krátce povaříme a horké plníme do sklenic.Sklenice zavíčkujeme a obrácené dnem vzhůru necháme vychladnout.
Používáme jako nápln do buchet a koláčů nebo šatečků.


No comments:

Post a Comment