Wednesday, 13 August 2014

Cuketovo-sýrové karbanátky

Suroviny:
1 kg cukety
200 g tvrdého sýra /eidam/
2-3 vajíčka
česnek,sůl,pepř,majoránka
strouhanka na zahuštění a obalení
olej na smažení
Cuketu si očistíme,vydlabeme jádra a nastrouháme nahrubo.Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme chvíli odpočinout/vypotit/.Poté vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme,vajíčka,koření,nahrubo nastrouhaný sýr a strouhanku.Strouhanky dáme tolik aby se nám daly dobře tvořit karbanátky.
Tvoříme karbanátky,které obalíme ve strouhance.Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Cuketové karbanátky musíme smažit hned po udělání aby nezvlhly.

No comments:

Post a Comment