Wednesday, 21 May 2014

Dalamánky ze staršího chleba

Suroviny:
5 velkých krajíců staršího chleba
400ml vody
400g hladké mouky
1/2 droždí/půl kostky/
špetka soli
+
na posyp
kmín
hrubá sůl
Chleba si namočíme do vody.Jak nám navlhne rozmixujeme ho na kaši.Přidáme mouku droždí špetku soli a vypracujeme těsto.
Poté necháme těsto cca 1 hodinu kynout a pak tvoříme bochánky.
Pečeme ve vyhřaté troubě na 180 asi 40 minut.

No comments:

Post a Comment