Monday, 30 December 2013

Klobáskové květinky

Těsto:
350g hladké mouky
250g hera
1 kysaná smetan
1/2 lžičky prášku do pečiva
na ozdobu:
klobásky cca 2
tvrdý sýr eidam
na potření:
vejce
Z hladké mouky,hery,kysané smetany a prášku do pečiva vypracujeme vláčné nelepivé těsto.Které necháme odpočinout cca 1 hodinu v lednici.Poté je rozválíme na tloušťku asi 2-3 mm a vykrajovátkem  tvoříme květinky, které potřeme vajíčkem a na každou květinku dáme kolečko klobásy. Potřeme ještě vajíčkem a posypeme sýrem.Pečeme při 180°C asi 15-20min.
Místo sýra je můžeme posypat kořením kmín,sezam....

No comments:

Post a Comment