Tuesday, 19 November 2013

Tvarohové šátečky

Suroviny:
250g polohrubé mouky
250g hladké mouky
125g másla/rozpuštěného/
2 lžíce krupicového cukru
1/2 kostka droždí
3/4 hrnku mléka
špetka soli
1 vejce
na potření :
vejce
Nápln tvarohová:
500g tvarohu
cukr dle chuti
vanilkový cukr
1 žloutek
Do mísy prosejeme obě mouky, uděláme důlek, do kterého rozdrolíme droždí, posypeme troškou cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek.
Až kvásek vzejde, přidáme ostatní suroviny na těsto a vypracujeme.
Já na zadělaní těsta použila pekárnu.
Necháme ho kynout přikryté asi hodinu na teplém místě.
Po vykynutí z těsta vyválíme obdélník (asi 1 cm vysoký), vykrájíme čtverce plníme střídavě uvedenými náplněmi, zavineme do tvaru psaníčka, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předem vyhřáté troubě na 175°C dozlatova.
Můžete je plnit libovolnou náplni/povidla,marmeláda,jablka/

No comments:

Post a Comment