Friday, 22 November 2013

Bramborová polévka s masem

5-6 brambor
mrkev,petržel,celer
200g vepřového masa
máslo
majoránka
hladká mouka
sůl,pepř
petřželka
zeleninový vývar/může být i kosta/
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, krátce zasmažíme, zalijeme chladným vývarem, rozšleháne a přivedeme k varu. Přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu,brambory a na malé kousky nakrájené vepřové maso a vaříme do měkka.Před koncem varu dochutíme přidáme petrželku.
Na jaře do polévky můžete přidat i medvědí česnek.U nás je velmi oblíbený,a má i lečívé učinky.

No comments:

Post a Comment