Tuesday, 8 October 2013

Strom štěstí

Bez lásky a štěstí by byl život smutný!
 Je to měkké kynuté těsto vytvořené do tvaru stromu štěstí.Můžeme jej plnit jakoukoliv nádivkou/tvaroh,marmeláda,mak,čokoláda či rozinky/.
Těsto není moc sladké takže můžete přidat více cukru,nebo i medu.Recept můžeme použít i na upečení vánočního stromečku :)

Těsto:
30g hery nebo másla
325g hladké mouky
1/2 kostky droždí nebo 4g sušeného droždí
175ml vody
20g medu
špetka soli

nápln:
rozinky

na potření:
vajíčko

Mouku dáme do mísy a přidáme cukr,med sůl a rozpuštěnou heru.Pak droždí pokud budete dávat čerstvé droždí/nejprv ho rozmíchejte v trošce teplé vody a pak přidejte/.
Hněteme těsto dokud není krásně elastické.Poté necháme asi hodinu kynout.
Připravíme si plech vyložený pečícím papírem.Těsto podělíme na 20 stejných části.Nejdřív utvoříme kmen stromu a dáme na plech.S ostatních části udělame kuličky,do každé kuličky vložíme nápln dle sebe,já dala rozinky.
Buchty ukládame do tvaru stromu:  3 buchty,4buchty,5buchet,4buchty,3buchty.
Necháme ještě 30 minut na plechu kynout,pak potřeme vajíčkem a dáme péct na 180 cca 20-25 minut.

No comments:

Post a Comment