Saturday, 5 October 2013

Hříbky

Těsto:
250g hladké mouky
100g cukr moučka
100g mletých vlašských ořechů
250g másla
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr

na ozdobu
čokoláda na vaření
na polevu
15 dkg práškového cukru
 citronova štáva a zelené potravinářské barvivo.

Nápln:
125ml mléka
1 lžíce hladké mouky
125g másla
140g cukru moučkového
1 vanilkový cukr
1 lžíce silné kávy

Z mouky,cukru,ořechů a másla,vanilkového a skořicového cukru zpracujeme hladké těsto.Necháme cca hodinu až dvě v chladu odležet.
Troubu si předehřejeme na 180 ..
Z těsta vyválíme plát,vykrojíme hříbky /formičkou/a pečeme 8-10 mnut.
Nápln-Mléko rozmíchejte z moukou a přivedte k varu,povařte 2 minuty na hustou kaši a za občasného míchaní nechate vychladnout.
Mezitím utřeme máslo se dvěma cukry a žloutkem do pěny.Pak do ní po lžičkách vmíchejte kaši.
Nakonec dozdobíme čokoládou a potřeme cukrovou polevou a posypeme kokosem.



No comments:

Post a Comment