Thursday, 10 October 2013

Dvoubarevný závin

Suroviny:
500g hladké mouky
300ml podmáslí nebo může být i mléko
1 lžíce cukru
24g čerstvého droždí
1/2dcl oleje
+
3 lžíce kakaa
na potření
vejce

Nejdříve necháme vykynout kvásek a pak uhněteme těsto.Těsto rozdělíme na dvě části a do jedné části přidáme 3 lžíce kakaa.Obě těsta necháme asi 1 hodinu kynout.
Těsta vyválíme na stejné pláty silné asi 5mm. Na plát světlého těsta položíme plát tmavého těsta, srolujeme a vložíme na vymazaný plech. Necháme ještě cca 15min kynout.Pak závin potřeme vejcem.
Pečeme na 180  cca 30-35 minut.
Závin můžeme potřít máslem nebo posypat moučkovým cukrem.



No comments:

Post a Comment