Friday, 20 September 2013

Vánoční makovník

Těsto:
500 g hladká mouka
125 g máslo
200 ml mléko
špetka soli
+kvásek
50ml mléko
20g droždí
1 lžička cukru

Nápln:
500g mletý mák
200g mletý cukr
200g  máslo/rozpuštěné/
rozinky

Do mísky dejte následovně mouku sůl a nakrájené máslo a udělejte drobenku.
V hrnku udělejte kvásek.
Mléko přivedte k varu a zalijte drobenku,vařečkou promíchejte.
Do vlažného těsta přidejte kvásek.
Zpracujeme těsto,nejdříve bude lepit ale pak se poddá.
Těsto dáme na pomoučený vál kynout,cca po 20 minutach nám krásně vykynulo.
Těsto rozdělíme na 4 částí na tenko rozválíme posypeme mákem, rozinkami, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Záviny svineme,uložíme na plech a necháme ještě cca 15 mnut kynout..
Potřeme vejcem a propícháme vidličkou.
Pečte na 180 stupňů asi 35 minut.  
Po vychladnutí je zabalte do fólie, aby změkly.

inspirace -Tana
http://bonvivani.sk/recepty/vianocny-makovnik

1 comment: