Thursday, 19 September 2013

Moučník s pudinkem a jablky

Těsto:
250g hera
3 sklenice  mouka hladká
3 vejce
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička prášku do pečiva
3/4 sklenice moučkového cukru
2 malinové pudinky  /v 1/2 l mléka /
3 ks jablka

Sněhová peřina:
2 bílky
2 lžíce cukr
 
    Mouku, heru, práškový cukr, smetanu, prášek do pečiva a dva žloutky a jedno celé vejce smícháme a uhněteme těsto.

Rozděltíme na dvě poloviny a dáme vychladit do lednice. 
Jablka oloupeme a rozdělíme na osminky. /Můžeme je pokapat citronem aby nám nezčernala/.
Uvaříme si pudinky v 1/2l mléka osladíme dle chuti.
Vyndáme první díl těsta rozvalíme a dáme na pečicí papír na plech.Na těsto poukladáme jablka a zalijeme pudinkem mezi nimi.
Vyndáme druhý díl těsta rozválíme a přikryjeme.
Dáme péct do  předehřáté trouby na 180 ° C a pečeme po dobu 30 minut.
Mezitím si ušleháme bílky a cukr do tuhé hmoty.
A rozetřeme je na předpečené těsto a pečeme ještě 15 minut.
Dopuručuju dát bílky 4 místo dvou aby byla sněhová peřina vyšší.


No comments:

Post a Comment