Tuesday, 24 September 2013

Kulatý tvarohový koláč

Suroviny:
45 dkg hladké mouky
15 dkg cukr moučka
12 dkg másla
2 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
cca 6 lžíc mléka

Nápln :
500g tvarohu
rozinky
cukr vanilkový
žloutek

Na vále si zpracujte  se všech surovin těsto.. Dobře ho propracujte aby bylo kompaktní a nechte ho odpočinout asi na 1 hodinu v lednici.
Pak 3/4 těsta si vyválejte kulatý  koláč, a vložte do kulaté formy již vymazané máslem a vysypané moukou.
Náplň: smícháme všechny suroviny dohromady
Pak ze zbylého těsta utvoříme (pomůžeme si hladkou moukou)  provázky a z těch utvoříme mřížky  přes náplň
Dáme do předem vyhřáté trouby péct cca 40 minut. Když koláč začne hnědnout a náplň tuhnout, špejlí zkoušíme zda je upečený. .
 


No comments:

Post a Comment