Sunday, 14 July 2013

Vánočky

Vánočky
Těsto:
  • 250 g HERA
  • 1/2l mléka
  • 75ml rumu
  • 2dc oleje
  • 5 kávových lžíček cukru
  • vanilka
  • 1 a 1/2 droždí
  • 1kg hladké mouky
  • rozinky
  • mandle na zdobení
  • trošku soli
  • 3 žloutky
  • 1 vejce na potření
  • Heru rozpustíme na sporáku a přidáme rum a olej. Mléko osladím dám vanilku a trochu ohřejeme. Pak do toho rozdrobíme droždí a počkáme až vykyne. Do kvásku přidáme žloutky, mouky, oprané rozinky /namočené v rumu/ sůl. Vymícháme těsto tak aby se nám nelepilo na mísu a necháme kynout. Rozdělíme na 9 dílů vyválíme válečky a pleteme. Potřeme vajíčkem nazdobíme mandlemi a 20 minut ještě necháme kynout. Na plechu na pečícím papíře. Pečeme na 170 cca 45minut do zlata.
  • jsou cca 2 středně velké vánočky.
  •  


No comments:

Post a Comment