200ml vody
1 čajová lžička cukru
1čajová lžička soli
1čajová lžička sušeného mléka
100ml oleje
1 žloutek
500g hladké mouky
kvásek
100ml vlažné mléko
42g droždí
1lžička hladké mouky
trocha cukru
na pomazání:
bílek-sůl,sezam,mořská sůl-posyp
Pokud máte pekárnu při míchaní těsta postupujte jako obvykle ale nechte si ho jen namíchat.
Když budete těsto dělat klasicky ručně udělejte nejdřiv kvásek.
Nalejte ho na mouku přidejte ostatní suroviny a pořádně propracujte těsto.
Vypracované těsto přeložte na desku a rozdělte na 6 části.
Umotejte pletenky,potřete bílkem,posypte solí,sezam...
Pečeme 230 asi 12 minut
Inspirace-Tana
http://bonvivani.sk/recepty/slane-pletienky
Žádné komentáře:
Okomentovat