Sunday, 14 July 2013

Máslové bulky s bylinkami a sýrem

Máslové bulky s bylinkami a sýrem
Těsto:
  • 50 g HERA
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku vody
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 2 vejce
  • 1/2 sušeného oregana,bazalky,tymiánu
  • 2 lžičky česnekové soli
  • 60g strohaného parmazanu
  • 550g hladké mouky
  • 1/2 kostky droždí nebo 2lžičky sušeného
  • Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vytvoříme 16 bulek, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme rozpuštěným máslem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 170°C / 20 - 30 minut. Hotové bulky ihned přendáme z plechu na mřížku.


No comments:

Post a Comment