Tuesday, 23 July 2013

Makovo-švestkový koláč

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukr krupice
1 hrnek mléka
1dl/půl sklenky oleje/
1 vejce
1 prášek do pečiva
švestky

Maková nápln:
2 hrnky mletého máku
2 hrnky mléka
1 vanilkový cukr
5 lžíc cukr krupice
mletá skořice
Drobenka:
1/2 hrnku hladké mouky, 1/2 hrnku hrubé mouky,1/2 hrnku cukru krupice, 1/4 Hery nebo másla.
Nejdříve si připravíme makovou nápln,mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 min. Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici. Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a nalejeme na pečícím papírem vyložený velký plech s vyššími okraji.
. Pak lžící klademe na těsto hromádky makové náplně a švestky.
Nakonec zasypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 min.
Jeli maková nápln příliš řídká/zahustíme podle potřeby strouhanými piškoty nebo perníkem. /

No comments:

Post a Comment