Saturday, 27 July 2013

Cheesecake

Těsto

  • 150 g HERA
  • 75g pískového cukru
  • 225g hladké mouky
  • vejce1

Náplň

  • 5 vajíček
  • 50g másla
  • 800g nízkotučného tvarohu
  • 150g pískového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1 sáček vanilkového pudingu
  • štáva s malé limetky nebo citronů
  • Heru ušleháme s cukrem moukou a vejcem a pak studenýma rukama rychle zpracujeme na těsto.Dáme na 30minut do lednice. Těsto rozválíme na kruh cca o 10cm větší než je forma,dno i okraje vyložíme pečicím papírem.Těsto přitiskneme i na bok formy a propícháme dno vidličkou. Oddělíme bílky od žloutků.Utřeme žloutky a máslo s cukrem.Vmícháme tvaroh vanilkový cukr,štávu s limetky a pudingový prášek.Ušleháme sníh s bílků a vmícháme do krému. Tvarohovou masu navršíme na těsto uhladíme a pečeme asi hodinu.

No comments:

Post a Comment