Sunday, 14 July 2013

Česnekové trojúhelníky

Česnekové trojúhelníky


Těsto:
  • 500 ml mléka
  • 100 ml oleje
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžičky soli
  • 750 g hladké mouky
  • 4 lžičky sušeného nebo 42 g čerstvého droždí
  • Náplň:
  • 125 g másla/ změklého/
  • sůl dle chuti
  • 12 - 15 prolisovaných stroužků česneku
  • na posyp: sezamová semínka,kmín...
  • Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 4 díly, které rozválíme, potřeme připravenou  nádivkou a posypeme semínky. Zavineme jako závin a potřeme zbylou nádivkou a znova posypeme semínky. Na plechu rozkrájíme na šikmo na trojúhelníky pomocí rádýlka nebo zoubkatého nože (necháme vedle sebe, neoddělujeme) a necháme ještě asi 30 minut dokynout. Pečeme při 180°C / asi 30 minut. 
  • Na plát můžeme ještě poukládat plátky sýra,šunky atd.Fantazii se meze nekladou!


No comments:

Post a Comment