Thursday, 25 July 2013

Bananovo kokosové muffiny s mandlemi

Těsto:
2 vejce
70 g másla
1 menší bílý jogurt
2 větší banány
150g cukr
1 vanilkový cukr
250g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150g sekaných mandlí
100g kokosu
mandlové lupínky na posypání
Nejprve nakrájejte a rozmačkejte banány vidličkou v bílém jogurtu. Vyšlehejte žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem a změklým máslem a vše smíchejte s jogurtem. Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mandle a kokos a nakonec vmíchejte sníh z bílků. Muffiny posypte mandlovými lupínky, které zlehka do těsta vmáčkněte. Pečte na 180 stupňů Celsia také asi 25 až 30 minut.

No comments:

Post a Comment