Tuesday, 16 July 2013

Bábovka s nastrouhanými jablky

Bábovka s nastrouhanými jablky
Těsto:
3 vejce
150g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
300g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1/2dl rozpuštěného másla
1/2kg strouhaných jablek
1 lžičku mleté skořice
2 kelimky /350g/zakysané smetany
1-2dl mléka
hrst rozinek
2 lžíce másla
2lžíce rumu na potření
tuk a strouhanku na formu
Postup: Celá vejce ušlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidejte mouku prosátou s práškem do pečiva, skořici, zakysanou smetanu, rozpuštěné máslo,také mléko.
Vše promíchejte, a nakonec přidejte nastrouhaná jablka a rozinky. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy a pečte při 180 stupních Celsia asi 40-45 minut. Hotovou bábovku nechte chvíli vychladnout, vyklopte ji a ještě teplou ji potřete rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.

No comments:

Post a Comment